เค้กอ้อยเก่า

คำอธิบาย

ฟิลเตอร์เค้ก (Filter Cake) หรือที่หลายคนเรียกว่า ขี้หม้อกรอง ขี้เค้กอ้อย ขี้อ้อย หรือเค้กอ้อย เป็นตะกอนที่เหลือจากการกรองแยกน้ำอ้อยด้วยในกระบวนการผลิตน้ำตาลทราย ลักษณะเป็นของแข็งสีน้ำตาลปนดำ ตะกอนที่ถูกกรองออกมาใหม่ ๆ จะมีลักษณะคล้ายขี้เป็ด ประกอบด้วยอินทรียวัตถุที่มีประโยชน์ในการปรับปรุงดิน